每天，聖馬刁縣有數百噸食物被扔掉。 沒有堆肥——扔掉。
“現實情況是，人們並不擅長分離食物垃圾，”垃圾管理機構 RethinkWaste 的高級設施經理希拉里·甘斯 (Hilary Gans) 說。 他說，有機垃圾佔該縣收集的所有垃圾的三分之一，比任何其他類別都多。 所有扔掉的食物都堆積在垃圾填埋場，在那里分解並將有害的甲烷氣體釋放到大氣中。
然而，新設備可以將這些數字拉低。 這是一台價值 5 萬美元的大型綠色機器，稱為 OREX。
“這有點像壓蒜器，”縣可持續發展辦公室減少廢物項目主任戈登·湯（Gordon Tong）談到該設備時說，並補充說，“除了從裡面滲出的所有東西都是有機物。”
他說，基本上，你用垃圾裝載 OREX，或“有機擠壓機”，它會將有機廢物——食物和堆肥——與其他任何東西分開。