食物,太好了,不能浪費網絡研討會跟進

RethinkWaste 於 27 年 2020 月 XNUMX 日舉辦了一場關於食物浪費的網絡研討會。此頁面提供了網絡研討會錄音、演示幻燈片、更多資源的鏈接以及與會者提交的所有問題。 如果您有其他問題,請填寫 形成 在頁面的底部。

從我們作為個人在自己家中可以做的事情開始,這是阻止食物浪費等式的一部分。 當個人行動結合起來時,我們就可以在更廣泛的社區內採取集體行動,包括推動政策或系統的變革。 但它始於個人的日常行動!  

我們希望您發現以下資源對您停止食物浪費的個人旅程有所幫助。

要查看網絡研討會和現場問答的錄音,請單擊下面的錄音。

1. 是否有任何新的/創新的方法來鼓勵(甚至強製或控制)綠色垃圾箱的使用? 我看到在韓國,他們向人們收取處理食物垃圾的費用,以防止浪費。 對美國來說,這可能太極端了 聖馬刁縣是否從上次統計數據中提高了垃圾填埋場中的有機物百分比?

在加利福尼亞州,我們制定了有助於提高綠色堆肥箱可用性的州法律。 AB 1826 要求企業和多戶住宅 (MFD) 提供有機物收集服務,前提是它們每週產生 4 立方碼或更多立方碼的組合垃圾、回收利用和堆肥,而 SB 1383 旨在通過設定到 75 年有機廢物轉化率 2025% 的目標。隨著我們增加提供堆肥服務的企業和 MFD 的數量,只要每個人都正確使用這些程序和堆肥,我們就會更接近這些目標。 如果您住在沒有堆肥服務的 MFD 中並且想要它,請聯繫您的物業經理聯繫 Recology 進行設置。

2. 您如何激勵朋友/家人堆肥並有意識地減少食物浪費?

考慮把它變成一個遊戲,你必須用冰箱裡的物品做飯! 您可以強調用於生產該食品的資源和金錢。 動機因人而異,因此請嘗試找出對您所愛的人最重要的因素。

3. 你知道食物殘渣的任何非食譜用途嗎? 例如,在百花香中使用橙皮。

肉桂皮或橙皮可以在家裡煮沸以產生香味,檸檬或橙皮浸泡在醋中可以用作家庭清潔劑。 可以用檸檬或橙子(取決於頭髮顏色)和伏特加製成“柔軟定型”的天然髮膠。 西瓜皮可以用在臉上,可以去除油脂和清潔毛孔。 蛋殼非常適合土壤種植植物。 咖啡渣也可用於製作去角質潔面乳。 鱷梨皮和核可以煮沸用作天然染料。

4.你對豆腐的存放有什麼好的建議嗎? 這是我冰箱裡最常變質的食物之一。

將剩下的豆腐取出,瀝乾水分,放入密封容器中,容器中加入新水,每2天換一次水。 如果您認為您不能立即使用它,則可以將其凍結。 在冷凍之前,您可以將其切成稍後使用的方式,以便在冷凍時更容易管理。

如果您有更多問題,請填寫下面的表格!

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